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カントゥッチ

トスカーナのお菓子カントゥッチは、素朴なだけに技量が命。スフィツィオの工房では、生地作りから仕上げにいたるまで文字通りハンド・メイド。防腐剤も着色料も加えず、素材と職人技によって完成します。

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