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FOOD

TARTUFLANGHE

タルトゥフランゲ

トリュフの名産地アルバにあるミシュランお墨付きレストランが、タルトゥフランゲの原点。トリュフのプロとして、斬新な商品開発に定評があります。

TARTUFLANGHE

お取り扱い商品

​​ペースト

トリュフ、オリーブをはじめ、イタリアを代表する食材を盛り込んだ贅沢なペースト。パン、お肉、お魚、野菜など、どんな食材とも相性抜群でトリュフの豊潤な香りを、いかようにも楽しめる逸品です。

​塩

フランスはロワール地方で生産される高名なゲランドの塩にアルバで採取された黒と白のトリュフをプラス。多様な食材とマッチする万能ソルトはおむすびにもおすすめです。

​パスタ

1990年に、世界で初めて開発されたトリュフ入りのパスタ。1992年には、米国の高級食材見本市で最高新商品賞獲得しました。タルトゥフランゲの看板商品のひとつで、トリュフの含有量で世界一のパスタです。

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